離心機的作業(yè)原理是依據(jù)離心力的效果，將具有不同比重互不相溶的物體分隔?；瘜W物質(zhì)發(fā)酵液由進料管進入離心機轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，在轉(zhuǎn)鼓高速旋轉(zhuǎn)時所產(chǎn)生的離心力的效果下，將存在比重差固液兩相分層，比重較大的固體顆粒沉積在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁上被螺旋推料器不斷推出至轉(zhuǎn)鼓的出渣口，較輕的液相轉(zhuǎn)鼓的溢流口流出，螺旋推料器與轉(zhuǎn)鼓之間的轉(zhuǎn)速差通過差速器來完成，轉(zhuǎn)速差的巨細通過副電機來進行調(diào)節(jié)，完成了離心機對谷氨酸發(fā)酵液的連續(xù)別離過程。臥螺離心機一般可分為臥式螺旋過濾離心機和臥式螺旋沉降離心機。
臥螺離心機是利用離心沉降原理別離懸浮液的設備。他的作業(yè)原理具體如下：1:臥螺離心機選用漸開線行星齒輪差速器、傳動比大、精度高。2.臥螺離心機由主、輔電機通過皮帶驅(qū)動差速器使離心機轉(zhuǎn)鼓和螺旋輸送器以某一轉(zhuǎn)速差繞其軸線做同向滾動。3.離心機的差速控制：不同的差速器控制精度不同，且壽數(shù)及維修本錢差距很大，差速精度越高，對物料的適應性越好，故宜選用差速精度高的設備。4.沉渣層固體在旋轉(zhuǎn)的螺旋輸送器葉片的效果下被推向轉(zhuǎn)鼓錐段進行擠壓及進一步脫水。5:整機選用整體機架結構、吊裝安全方便、占地面積少。
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